dr. Barbka Jeršek

dr. Barbka Jeršek
št.: 11548 vir: ARIS

raziskovalka – aktivna v raziskovalni organizaciji
(01) 230 10 37
  barbka.jersekat signbf.uni-lj.si
  • Angleški
  • Branje: Tekoče
  • Pisanje: Tekoče
  • Govor: Tekoče
  • Nemški
  • Branje: Funkcionalno
  • Pisanje: Funkcionalno
  • Govor: Funkcionalno
Uredi
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.02.04  Biotehnika  Živalska produkcija in predelava  Predelava animalnih surovin 
4.03.07  Biotehnika  Rastlinska produkcija in predelava  Tehnologija živil rastlinskega izvora 

Koda Veda Področje
T430  Tehnološke vede  Tehnologija hrane in pijač 
B230  Biomedicinske vede  Mikrobiologija, bakteriologija, virologija, mikologija 
Ključne besede
Živilska mikrobiologija
Bibliografija Reprezentativne bibliografske enote | Osebna | COBISS+
vir: COBISS
vir: SICRIS
Vrednotenje (metodologija)
Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS
vir: COBISS
vir: ARIS
Upoš. tč.
247,21
A''
0
A'
86,36
A1/2
123,04
CI10
1.040
CImax
427
h10
16
A1
0,8
A3
0,02
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 12. oktober 2025; Podatki za izračun ocene A3 se nanašajo na obdobje 2020-2024 (2019, 2020, 2021, 2022)
Podatki za razpise ARIS ( 23.05.2022 – Ciljni raziskovalni programi, arhiv )
Bibliografski kazalci uspešnosti za izvolitev v naziv
vir: COBISS
Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz
vir: WoS vir: Scopus vir: COBISS
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS 37  1.196  1.069  28,89 
Scopus 43  1.480  1.357  31,56 
Izobrazba
vir: ARIS
Stopnja izobrazbe Strokovni naziv Študijska smer Fakulteta Leto
Visoka šola  Univ. dipl. ing. živ. teh.   Živilska tehnologija  SI Univerza v Ljubljani,Biotehniška fakulteta 1989 
Magisterij  Magistrica znanosti  Znanost o živilih  SI Univerza v Ljubljani,Biotehniška fakulteta 1994 
Doktorat znanosti  Doktorica znanosti  Znanost o živilih  SI Univerza v Ljubljani,Biotehniška fakulteta 1999 
Doktorske disertacije in druga zaključna dela Prikaži
Pridobivanje rezultatov je v teku
vir: COBISS
Zaposlitve
vir: ARIS
Tip zaposlitve Razisk. org. Razisk. skup. Datum zaposlitve Delovno mesto Vloga Naziv
Delovno razmerje po pogodbi o zaposlitvi (120%, RD:20%)  Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta  Skupina za biotehnologijo, mikrobiologijo in varnost živil  22.10.1990  Asistentka  Raziskovalec  Redni profesor 
Raziskovalni projekti ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja
1. J7-3155  INPROFF: Kakovost, varnost in pristnost živil in krme na osnovi proteinov žuželk   1.11.2021 - 31.10.2024  dr. David John Heath   5.410 
2. J7-2595  Modulacija polifenolnega profila v sadju s trajnostnimi fizikalnimi poobiralnimi postopki   1.9.2020 - 31.1.2024  dr. Klemen Bohinc   5.691 
3. J3-2520  Ugotavljanje pojava, vzroka in škodljivih učinkov oksidativnega stresa induciranega zaradi uporabe nesnemnih ortodontskih aparatov   1.9.2020 - 31.8.2023  dr. Jasmina Primožič   2.981 
4. N4-0145  Bio-zaščitne kulture in bioaktivni izvlečki kot trajnostne kombinirane strategije za podaljšanje obstojnosti mediteranske hrane   1.3.2020 - 31.8.2023  dr. Sonja Smole - Možina   2.357 
5. J4-1773  Mlečnokislinska fermentacija kot način obogatitve mikroalgne biomase z novimi nutrienti   1.7.2019 - 30.6.2023  dr. Nataša Poklar Ulrih   6.932 
6. J4-1771  NOVE PROTIMIKROBNE STRATEGIJE PREPREČEVANJA TVORBE BIOFILMA Z UPORABO LEKTINOV, KI INHIBIRAJO BAKTERIJSKO ADHEZIJO   1.7.2019 - 30.6.2022  dr. Jerica Sabotič   2.386 
7. J4-9299  Mehanizmi adhezije bakterij Campylobacter kot tarča za zmanjšanje antibiotske odpornosti   1.7.2018 - 30.6.2022  dr. Anja Klančnik   3.969 
8. V4-1408  Vrednotenje parametrov kakovosti in varnosti vrtnin iz različnih sistemov pridelave v Sloveniji in iz tujine za oblikovanje nacionalne sheme kakovosti zelenjave   1.7.2014 - 31.12.2016  dr. Rajko Vidrih   9.009 
9. V4-1108  Uporaba specifičnih metod za ugotavljanje in preprečevanje potvorb mleka in mlečnih izdelkov   1.10.2011 - 30.9.2014  dr. Nives Ogrinc   3.740 
10. L1-4067  Obvladovanje mikrobne adhezije na kontaktnih površinah   1.7.2011 - 30.6.2014  dr. Klemen Bohinc   7.245 
11. V4-1079  Fitofenoli za izboljšanje varnosti in obstojnosti živil   1.10.2010 - 30.9.2012  dr. Sonja Smole - Možina   6.443 
12. M3-0234  Razvoj multifunkcionalnega biosenzorja in metod merjenja na principu Površinske plazmonske resonance za hitro detekcijo nevarnih snovi v vodi in hrani   1.8.2007 - 31.7.2009  dr. Jan Mavri   5.154 
13. V4-0315  Razvoj biomarkerjev in multifunkcionalnega biosenzorja za sledenje virov kontaminacije v živilstvu   1.10.2006 - 30.9.2008  dr. Sonja Smole - Možina   3.504 
14. V1-0294  Vrednotenje ekoremediacijskega potenciala tal Ljubljanskega barja in modeliranje transporta kontaminantov v pitno vodo   1.10.2006 - 30.9.2008  dr. Ivan - Janez Hacin   2.050 
15. J7-7604  Bioaktivne komponente iz alternativnih virov   1.9.2005 - 31.8.2008  dr. Helena Abramovič   3.681 
16. M4-0119  Prehrana v izrednih razmerah-POVIR   1.6.2006 - 31.5.2008  dr. Janez Hribar   7.388 
17. J1-6487  Ekstremofili kot vir novih biološko aktivnih substanc   1.7.2004 - 30.6.2007  dr. Nataša Poklar Ulrih   3.342 
18. M4-0007  Uravnotežena in varna prehrana bojevnika - PREBOJ   1.7.2004 - 31.12.2006  dr. Janez Hribar   9.840 
19. V4-0466  Razvoj in ovrednotenje metode PCR za odkrivanje patogenih bakterij v živilih   1.1.2002 - 31.10.2004  dr. Sonja Smole - Možina   5.444 
20. L4-3188  Sočasno ugotavljanje prisotnosti bakterij Salmonella spo. in Listeria monocytogenes v živilih z metodo PCR   1.7.2001 - 30.6.2004  dr. Barbka Jeršek   1.630 
21. L4-2275  Razvoj metode PCR za ugotavljanje bakterij Listeria monocytogenes v zivilih   1.1.2000 - 30.6.2002  dr. Barbka Jeršek   1.612 
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS Legenda
vir: ARIS
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja
1. P4-0116  Mikrobiologija in biotehnologija živil in okolja   1.1.2022 - 31.12.2027 dr. Ines Mandić-Mulec   4.656 
2. P4-0116  Mikrobiologija in biotehnologija živil in okolja   1.1.2015 - 31.12.2021 dr. Ines Mandić-Mulec   4.839 
3. P4-0116  Mikrobiologija in biotehnologija živil in okolja   1.1.2009 - 31.12.2014 dr. Ines Mandić-Mulec   6.329 
4. P4-0116  Mikrobiologija in biotehnologija živil in okolja   1.1.2004 - 31.12.2008 dr. Peter Raspor   6.811 
5. P0-0561-0481  Mikrobna biotehnologija in mikrobiologija   1.1.1999 - 31.12.2003 dr. Peter Raspor   4.580 
Zahtevana je potrditev
Zgodovina ogledov
Priljubljeno