Projekti / Programi

Organizacije (2) , Raziskovalci (6)

0481  Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

št.	Evidenčna št.	Ime in priimek	Razisk. področje	Vloga	Obdobje	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	17799	Ivana Avbelj		Raziskovalec	2000 - 2002	0
2.	11548	dr. Barbka Jeršek	Živalska produkcija in predelava	Vodja	2000 - 2002	439
3.	07030	dr. Sonja Smole - Možina	Živalska produkcija in predelava	Raziskovalec	2000 - 2002	1.150

1027  Inštitut za varovanje zdravja Republike Slovenije

št.	Evidenčna št.	Ime in priimek	Razisk. področje	Vloga	Obdobje	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	06020	mag. Nataša Klun	Mikrobiologija in imunologija	Raziskovalec	2000 - 2002	70
2.	19584	Eva Modec		Raziskovalec	2000 - 2002	5
3.	19583	Tatjana Rupel	Mikrobiologija in imunologija	Raziskovalec	2000 - 2002	47

Povzetek

Namen projekta je razvoj hitre in zanesljive metode PCR za ugotavljanje bakterij Listeria monocytogenes v živilih. Metoda PCR bo imela glede na klasično metodo (ISO 11290) enake zahteve: meja občutljivosti 100 cfu / 25 g, 0 % lažno negativnih in pozitivnih rezultatov, in bo izvedbeno 2 – 4 dni krajša.Te zahteve bomo dosegli z uporabo dela standardnega postopka priprave in obogatitve vzorca in optimalizacijo postopka po obogatitvi v povezavi s PCR. Metodo PCR bomo optimalizirali v modelnih vzorcih in ovrednotili s preiskavami avtentičnih vzorcev v sodelovanju z laboratorijem, ki nadzira kakovost živil.