Projekti / Programi

Organizacije (2) , Raziskovalci (12)

0490  Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo

št.	Evidenčna št.	Ime in priimek	Razisk. področje	Vloga	Obdobje	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	01522	dr. Veronika Abram	Biokemija in molekularna biologija	Vodja	1998 - 2001	309
2.	15581	dr. Blaž Cigić	Biokemija in molekularna biologija	Raziskovalec	1998 - 2001	380
3.	15840	dr. Marjan Donko	Biotehnologija	Raziskovalec	1998 - 2001	32
4.	12484	mag. Andreja Gramc Livk	Biokemija in molekularna biologija	Raziskovalec	1998 - 2001	13
5.	00927	dr. Janez Hribar	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	1998 - 2001	861
6.	00177	dr. Florijan Klofutar	Kemija	Raziskovalec	1998 - 2001	429
7.	00925	Darja Pitako	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	1998 - 2001	66
8.	05767	dr. Marjan Simčič	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	1998 - 2001	437
9.	19103	Andreja Štepec	Kemija	Raziskovalec	1998 - 2001	17
10.	05733	dr. Rajko Vidrih	Rastlinska produkcija in predelava	Raziskovalec	1999 - 2001	771
11.	01647	dr. Marija Zelenik-Blatnik	Biokemija in molekularna biologija	Raziskovalec	1998 - 2001	134

0106  Institut "Jožef Stefan"

št.	Evidenčna št.	Ime in priimek	Razisk. področje	Vloga	Obdobje	Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.	01119	dr. Marjeta Šentjurc	Biokemija in molekularna biologija	Raziskovalec	1998 - 2001	527

Povzetek

Na fenolnih spojinah izoliranih iz netreska bomo preučevali njihovo antioksidativno učinkovitost, nekatere njihove spktroskopske lastnosti ter v različnih stresnih situacijah spremljali aktivnost polifenoloksidaze in morda še drugih indikatorjev.