Skupine vir: ARIS

Inštitut za mlekarstvo

Uredi
Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
4.02.04  Biotehnika  Živalska produkcija in predelava  Predelava animalnih surovin 
4.06.04  Biotehnika  Biotehnologija  Mikrobna biotehnologija 
Ključne besede
mlekarstvo, mleko, mlečni izdelki, sestava, proteini, lipidi, proteoliza, lipoliza, kakovost mikrobiologija, mlečno kislinske bakterije, starter kulture, fermentacija, bakteriofagi, bakteriocini, probiotiki, tehnologija
Vrednotenje (metodologija)
vir: COBISS
Vrednotenje bibliografskih kazalcev raziskovalne uspešnosti po metodologiji ARIS
Upoš. tč.
1.785,78
A''
270,26
A'
771,56
A1/2
1.166,2
CI10
2.427
CImax
147
h10
27
A1
6,27
A3
5,77
Podatki za zadnjih 5 let (citati za zadnjih 10 let) na dan 12. oktober 2025; Podatki za izračun ocene A3 se nanašajo na obdobje 2020-2024
Citiranost Citiranost bibliografskih zapisov v COBIB.SI, ki so povezani z zapisi citatnih baz
vir: WoS vir: Scopus vir: COBISS
Baza Povezani zapisi Citati Čisti citati Povprečje čistih citatov
WoS 141  2.939  2.605  18,48 
Scopus 148  3.371  3.024  20,43 
Raziskovalci (16)
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Status Štev. publikacij
1.  17522  Marta Berlec    Strokovni ali tehnični sodelavec  3 
2.  11150  dr. Bojana Bogovič Matijašić  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  416 
3.  15659  dr. Andreja Čanžek Majhenič  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  262 
4.  58338  Tjaša Čukajne  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  14 
5.  51803  Borut Kolenc  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  18 
6.  55505  Nika Lekan  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  7 
7.  56499  Humna Liaqat  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  15 
8.  25516  dr. Petra Mohar Lorbeg  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  134 
9.  33324  dr. Jernej Oberčkal  Biokemija in molekularna biologija  Raziskovalec  48 
10.  28205  Tanja Obermajer    Strokovni ali tehnični sodelavec  61 
11.  36376  dr. Diana Paveljšek  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  47 
12.  28179  Mojca Potočnik  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  8 
13.  08857  dr. Irena Rogelj  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  706 
14.  50598  dr. Vita Rozman  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  43 
15.  51804  Nina Skale  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  6 
16.  31910  dr. Primož Treven  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  87 
Raziskovalni projekti ARIS (11) Legenda
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja skupine Štev. publikacij
1.  J4-1769  Rezistomi probiotičnih in starterskih kultur kot potencialni dejavnik tveganja za širjenje odpornosti proti antibiotikom  1.7.2019 - 30.6.2022  dr. Bojana Bogovič Matijašić  2.821 
2.  L3-8213  Prehrana otrok in odraslih kot zaščitni dejavnik ali dejavnik zdravstvenih tveganj  1.5.2017 - 30.4.2020  dr. Irena Rogelj  8.196 
3.  Z3-8198  Karakterizacija in vitro modela za študij mikrobiote mlečne žleze (akronim - MAGIC)  1.5.2017 - 30.4.2019  dr. Primož Treven  87 
4.  J4-3606  Vloga humanega mleka v razvoju črevesne mikrobiote dojenčka  1.5.2010 - 30.4.2013  dr. Irena Rogelj  3.386 
5.  L4-9310  Po meri narejene starterske kulture za izdelavo tradicionalnih sirov  1.1.2007 - 31.12.2009  dr. Irena Rogelj  1.377 
6.  V4-0319  Odkrivanje mleka različnih živalskih vrst v deklariranem mleku in mlečnih izdelkih  1.10.2006 - 30.9.2008  dr. Stanislava Golc Teger  154 
7.  L4-6478  Varnost probiotikov ter njihovo sledenje v prehranski verigi  1.7.2004 - 30.6.2007  dr. Bojana Bogovič Matijašić  956 
8.  V4-0905  Zdravstvena varnost slovenskega mleka in mlečnih izdelkov z vidika prisotnosti potencialno patogenih mikroorganizmov in njihovih toksinov v okviru normativo  1.1.2004 - 30.11.2005  dr. Stanislava Golc Teger  1.446 
9.  V4-0748  Slovenski siri z geografskim poreklom - indikatorji prepoznavnosti, kakovosti in varnosti  1.10.2002 - 30.9.2005  dr. Irena Rogelj  1.026 
10.  L4-3191  Razvoj probiotičnih preparatov - proučevanje funkcionalnih lastnosti 'in vitro' ter 'in vivo'  1.7.2001 - 30.6.2004  dr. Bojana Bogovič Matijašić  924 
11.  V4-0470  Uvajanje dobre proizvodne prakse v prireji in predelavi mleka s ciljem večanja konkurenčnosti znotraj članic EU  1.1.2002 - 31.10.2003  dr. Karmen Godič Torkar  1.459 
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS (2) Legenda
št. Evidenčna št. Naziv Obdobje Vodja skupine Štev. publikacij
1.  P4-0097  Prehrana in ekologija prebavil  1.1.2004 - 31.12.2008  dr. Irena Rogelj  5.828 
2.  P0-0551-0481  Mleko in mlečni izdelki  1.1.1999 - 31.12.2003  dr. Irena Rogelj  1.670 
Zahtevana je potrditev
Zgodovina ogledov
Priljubljeno