1.

Kakovost in senzorične lastnosti zelenjave v odvisnosti od pridelovalnega sistema : [predavanje na 9. strokovni konferenci z mednarodno udeležbo "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva 2016", Pivola, 19. 1. 2016

Predavanje na konferenci "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva 2016" povzema nekaj rezultatov v okviru projekta V4-1408. Avtorji so predstavili delne rezultate senzoričnih ocen, mikrobiološke slike, vsebnosti mineralov in analize izotopov v zelenjavi vzgojeni po različnih agrotehničnih praksah.

B.04 Vabljeno predavanje

COBISS.SI-ID: 4626552

2.

Vsebnost fitofarmacevtskih ostankov v zelenjavi

Diplomski seminar podaja rezultate vsebnosti fitofarmacevtskih ostankov v zelenjavi pridelani in/ali trženi v Sloveniji.

F.14 Izboljšanje obstoječih proizvodnih metod in instrumentov oz. proizvodnih procesov

COBISS.SI-ID: 4601720

3.

Mikrobiološka kakovost in varnost zelene solate (Lactuca sativa L.)

Rezultati mikrobiološke analize solate (Lactuca sativa L.) vzgojene ekološko, biodinamično, konvencionalno in integrirano so predstavljeni v magistrski nalogi. Opravljene so tudi analize adhezivnosti Escherichie Coli and Listerie monocytogenes na liste solate. Rezultati kažejo, da skupno število mikroorganizmov varira ter da sta se oba mikroorganizma Escherichia Coli and Listeria monocytogenes sposobna adherirat na liste solate in se obdržati.

F.22 Izboljšanje obstoječih zdravstvenih/diagnostičnih metod/postopkov

COBISS.SI-ID: 4611192