Zaradi trendov po ukinitvi kastracije pujskov, je pričakovati večjo pogostnost mesa merjascev na evropskem trgu, kar lahko vpliva industrijo pršuta zato smo v raziskavi primerjali stegna merjascev in imunskih kastratov pri dveh režimih soljenja. Raziskave je pokazala na negativne aspekte uporabe merjascev za kakovost pršuta, ki se bolj izrazijo v primeru manj slanega pršuta.
COBISS.SI-ID: 4781416
Na podlagi podatkov o 1248 vzorcih mleka, ki so bili zbrani v desetih evropskih državah, smo izdelali enačbe za napovedovanje sestave obrokov krav molznic na podlagi informacij o maščobno kislinski sestavi mleka. Najbolj obetavne so enačbe za napovedovanje deleža sveže krme, sena, koruzne silaže, travne silaže, skupne travniške krme in konzervirane travniške krme v obrokih za molznice. Na podlagi maščobno-kislinske sestave mleka je možno potrditi avtentičnost mleka za glavne načine krmljenja, ni pa nam uspelo napovedati ravni krmljenja močne krme in nadmorske višine prireje mleka. Metoda je primerna za preverjanje avtentičnosti mleka v smislu posebnih proizvodnih praks, kot so npr. seneno mleko ali travniško mleko.
COBISS.SI-ID: 4608360
Izvedene so bile raziskave vzrejenih matic kranjske čebele, ter določene morfološke in fiziološke karakteristike najkvalitetnejših matic. Upoštevali smo telesno maso, maso ovarijev, število ovarialnih cevk, količino semena v spremateki in okužbo z Nosema ceranae, ter z nekaterimi virusi.
COBISS.SI-ID: 4854888
Članek opisuje najdene vrednosti ostankov fitofarmacevtskih sredstev v jabolkih iz sadovnjaka vzdrževanega po sistemu integrirane pridelave in v jabolkih iz sadovnjaka z izboljšano integrirano pridelavo.
COBISS.SI-ID: 4774248
Alpska območja so specifična in primerna za pridobivanje OE tudi zaradi svojega visokega energetskega potenciala. Prispevek predstavlja obnovljive vire, ki so pomembni na območju Alp in njihov vpliv na okolje z uporabo pristopov ekosistemskih storitev.
COBISS.SI-ID: 4080038