1.

Stabilni in radioaktivni izotopi kot sledilci podzemnih vod na področju Podonavja

Opazili smo horizontalne in vertikalne razlike v porazdelitvi C-14, C-13 in O-18 vrednosti v podzemni vodi na otoku Žitný (Rž otok) v porečju Donave, ki predstavlja največji rezervoar pitne vode v osrednji Evropi (približno 10 GM3). Rezultate smo obdelali s pomočjo geostatističnih analiz. Ugotovili smo, da jedro predstavljajo podzemne vode recentnega izvora s C-14 vrednostmi nad 80 pMC, medtem ko vrednosti C-14 do 40 pMC kažejo na prisotnost podzemnih vod izven neposrednega vpliva reke Donave. Tako porazdelitev starosti so prvič opazili v horizontnih profilih podzemne vode na področju reke Donave. Te raziskave so v pomoč pri študiju vpliva podzemnih vod na izvor mleka in pri določanju potvor mleka z dodatkom vode.

COBISS.SI-ID: 26998055

2.

Raziskave izvorov pitne vode v Podonavju

Raziskave vključujejo meritve stabilnih izotopov lahkih elementov pri določanju izvorov pitne vode in s tem tudi izvore vode, ki jo lahko dodajamo mleku.

COBISS.SI-ID: 27009063

3.

Sestava maščobnih kislin pri določanju geografskega porekla in pristnosti mleka in mlečnih izdelkov

Na konferenci smo predstavili rezultate raziskav na področju določanja pristnosti in geografskega porekla mleka in mlečnih izdelkov. Omeniti je potrebno še naslednje objave, ki se navezujejo na tematiko projekta: VEZJAK, Urša, KANDUČ, Tjaša, OGRINC, Nives. Karakterizacija mleka in sira z uporabo stabilnih izotopov lahkih elementov (C, N in O) v Sloveniji. V: 5. študentska konferenca Mednarodne podiplomske šole Jožefa Stefana = 5th Jožef Stefan International Postgraduate School Students Conference, 23. maj 2013, Ljubljana, Slovenija. TRDIN, Nejc (ur.), et al. Zbornik = Proceedings. Ljubljana: Mednarodna podiplomska šola Jožefa Stefana, 2013, str. 84-89. [COBISS.SI-ID 26868775] OGRINC, Nives, KANDUČ, Tjaša, NEČEMER, Marijan, MAZEJ, Darja, KUMP, Peter. Uporaba specifičnih metod za določanje pristnosti in geografskega porekla kravjega mleka v Sloveniji. V: Slovenski kemijski dnevi 2013, Maribor, 10. in 12. september 2013. KRAVANJA, Zdravko (ur.), BRODNJAK-VONČINA, Darinka (ur.), BOGATAJ, Miloš (ur.). Zbornik povzetkov referatov s posvetovanja. Maribor: FKKT, 2013, str. 130. [COBISS.SI-ID 27037479] .

COBISS.SI-ID: 26862375