1.

Ekpresija bilitranslokaze v žiljnem endoteliju in njena funkcija kot transporte flavonoidov.

Glede na rezultate epidemioloških študij prehrana bogata s sadjem in zelenjavo zmanjšuje rizik nastanka srčno-žilnih obolenj. Namen te raziskave je bil potrditev membranskega protein bilitranslokaz v podganji aorti in v izoliranih celicah endotelija ter potrditev hipoteze, da je bilitranslokaza transportni protein za flavonoide v endotelijske celice. Dobljeni podatki potrjujejo hipotezo, da flavonoidi prehajajo v celice s pomočjo bilitranslokaze.

COBISS.SI-ID: 3206504

2.

Določevanje vsebnosti glutationa v grozdnem soku in vinu s tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti s fluorescenčnim detektorjem.

Za določanje vsebnosti glutationa s pomočjo tekočinske kromatografije (HPLC) s fluorescenčnim detektorjem (FLD) in on-line predkolonsko derivatizacijo smo optimizirali pripravo vzorca . povprečna vsebnost glutationa v 28 slovenskih Sauvignonih je bila 12.5 mg/L.

COBISS.SI-ID: 3347048