1.

1.BEROVIČ M in sod. Postopek magnetnega izločanja kvasne biomase iz penečega vina P-201000434

Z uporabo imobilizacije magnetnih nano delcev na površini živih celic je izdelan nov originalni postopek, ki omogoča zelo hitro separacijo odmrle biomase vinskih kvasovk iz steklenic penine v magnetnem polju

COBISS.SI-ID: 24285223

2.

JANEŠ L in sod. Determination of glutathione content in grape juice and wine by HPLC with fluorescence detection Anal Chim Acta 2010, 674,2, 239-242

Metoda in postopek priprave vzorcev za določanje vsebnosti glutationa v grozdnem soku in vinu s predkolonsko derivatizacijo ter HPLC in fluorescenčnim detektorjem

COBISS.SI-ID: 3347048