J4-2236 — Letno poročilo 2011
1.
Clostridium difficile pri živalih in v hrani: nova grožnja zdravju?

V vabljenem predavanju na kongresu Francoskega društva za mikrobiologijo je predavateljica predstavila podatke o širjenju bakterije C. difficile v živalskem rezervoarju, ter možnih prenosih med ljudmi in živalmi in pomenu teh prenosov za porast izvenbolnišničnih okužb.

B.04 Vabljeno predavanje

COBISS.SI-ID: 512109368
2.
Povzročitelji zoonoz pri različnih vrstah mesa in mesnih izdelkih v Sloveniji v letih 2008 do 2010

Poglavitni vir mikrobov, ki povzročajo zoonoze pri ljudeh so ekonomske domače živali. Več kot tretjino vseh nalezljivih bolezni uvrščamo med zoonoze. Kljub temu, da do okužbe pride lahko tudi preko neposrednega stika z okuženo živaljo ali preko kontaminiranega okolja, je najpogostejši vzrok obolenja kontaminirano živilo. Vir obolenja je pogosto pomanjkljivo toplotno obdelano meso in mesni pripravki ter t.i. živila za neposredno uživanje, ki se kontaminirajo v procesu proizvodnje. Najpogostejši povzročitelji zoonoz tako v Sloveniji kot v državah članicah Evropske skupnosti so bakterije iz rodu Campylobacter in Salmonella ser. Enteritidis. Sledijo jim okužbe z Yersinio, VTEC in Listerio monocytogenes. Poleg posameznih primerov bolezni so zabeleženi tudi večji izbruhi okužb, povezanih s hrano – pogosto je vzrok kontaminirano in ne dovolj termično obdelano meso ali izdelki iz mesa.

B.06 Drugo

COBISS.SI-ID: 3447674
3.
Knjiga povzetkov

Dva člana projektne skupine sta sodelovala pri organizaciji Kongresa Slovenskega mikrobiološkega društva (Rupnik – predsednica kongresa, Ocepek – član organizacijskega odbora). Kongres, ki poteka vsake tri leta, je osrednji dogodek, na katerem se predstavijo dosežki na področju mikrobiologije v Sloveniji. Lanski kongres je bil organiziran skupaj z dvema drugima kongresoma in je tako pripomogel k mednarodni prepoznavnosti in k povezovanju in sodelovanju med mikrobiologi in biokemiki.

C.01 Uredništvo tujega/mednarodnega zbornika/knjige 

COBISS.SI-ID: 258116096