1.

Proces za pripravo takrolimusa

Podjetje Acies Bio razvija skupaj s farmacevtskim podjetjem Lek d.d./Sandoz novo tehnologijo za proizvodnjo farmacevtskih generičnih učinkovin. Razvojno raziskovalni projekt poteka na področju proizvodnje generičnih zdravil, kjer skušamo optimizirati proizvodni proces s pomočjo genskega inženiringa na področju sekundarnih metabolitov. Vložena je patentna aplikacija (WO2007134836, EP1860194) in trenutno poteka testiranje tehnologije v industrijskem okolju.

F.06 Razvoj novega izdelka

COBISS.SI-ID: 3888760

2.

Hitra detekcija kvasnih kvorum signalnih molekul med v mini fermentacijskih študijah

Metoda spremljanja quorum sensing molekul med fermentacijo je bila s predavanjem predstavljena na mednarodnem srečanju strokovnjakov s področja proizvodnje arom kvasovk (2nd European Yeast Flavour Workshop - Cost Action FA0907 BIOFLAVOUR). Doprinos metodologije je predvsem v miniaturizaciji, učinkovitosti in hitrosti detekcije aromatskih alkoholov kvasovke, pri čemer metoda ni izgubila občutljivosti in specifičnosti. Proces fermentacije tako lahko poteka v 2 ml bioreaktorjih, detekcija pa je opravljena s HPLC in s fenilno kolono nove generacije. Pri tem ni potrebna izolacija (ekstrakcije ipd.) in posebno čiščenje vzorcev. Optimiziran postopek tako močno skrajša, poenostavi in nenazadnje izredno poceni postopek analize (za cca. faktor 100-1000x v primerjavi z obstoječimi metodami).

B.03 Referat na mednarodni znanstveni konferenci

COBISS.SI-ID: 3920248

3.

Popolna veriga nadzora varne hrane: kako lahko prispevajo dobre prakse

Zaradi vse hitrjšega razvoja in novosti se pojavljajo nova tveganja, ki jih je potrebno obvaldovati. Dobre prakse, ki vključujejo tako izsledke tehniških kot sociološki znaosti so pokazale da lahko doežejo velik napredek na področju obvladovanja živilsko prehranske oskrbovalne verige.

B.04 Vabljeno predavanje

COBISS.SI-ID: 3989112