1.

Posvetovanje: Pomen biotehnologije in mikrobiologije za prihodnost: Protimikrobne snovi

Zbornik dvodnevnega posvetovanja združuje 23 preglednih člankov ali predstavitev raziskovalnega dela različnih slovenskih skupin ter pregled dosežkov na področju biotehnologije in mikrobiologije v letih 2005-2008. Je šesti zbornik, ki je izšel v zadnjih letih ob konferencah, ki jih organizira raziskovalna skupina Katedra za biotehnologijo. Prinaša pregled dela na zelo aktualnem področju protimikrobnih snovi.

C.02 Uredništvo nacionalne monografije

COBISS.SI-ID: 243594496

2.

Kakovost okolja določa fiziološko obnašanje bakterij

V delu smo pokazali odgovor rdeče pigmentirane bakterije Vibrio sp. izolirane iz brakičnih voda Severnega Jadranskega morja na spremembe okoljskih dejavnikov, ki imajo pomembno vlogo v življenju bakterij. Pokazali smo, da okoljski faktorji modulirajo tvorbo signalov z zaznavanjem celične gostote in posledično tvorbo sekundarnih metabolitov.

F.35 Drugo

COBISS.SI-ID: 3624568

3.

Odpornost mikroorganizmov v živilski proizvodni verigi: primer Campylobacter

Odpornost proti različnim protimikrobnim snovem zelo hitro narašča pri mikroorganizmih, izoliranih iz živali, namenjenih za hrano ljudi, v proizvodno-predelovalni verigi hrane in kočno pri ljudeh. Zato se temu problemu posveča veliko pozornosti. Predavanje pomeni pregled aktualnega stanja za najpogostejše črevesne patogene bakterije, ki se prenašajo s hrano - bakterije Campylobacter

B.04 Vabljeno predavanje

COBISS.SI-ID: 3740536

4.

Okoljski dejavniki rasti mikroorganizmov v hrani. Bakterije,ki povročajo zastrupitve s hrano. Zagotavljanje varnosti hrane v proizvodnji.

Gre za štiri ključna poglavja v univerzitetnem učbeniku medicinske mikrobiologije, področje mikrobiologija hrane. Gre za prispevek pri prenosu novih znanj s področja zagotavljanja varnosti živil na univerzitetne študijske programe, ki so v teku v večini Balkanskih držav (bivše skupne države).

F.35 Drugo

COBISS.SI-ID: 3566200

5.

Krkina nagrada za posebne raziskovalne dosežke

U. Lešnik je za svoj doktorat z naslovom »Kloniranje genov za biosintezo tetraciklinov iz izbranih bakterij redu Actinomycetales« dobila posebno Krkino nagrado za posebne raziskovalne dosežke v letu 2009. V doktoratu je kandidatkaokarakterizirala skupino genov za biosintezo tetraciklinskega antibiotika kelokardina. S pomočjo in silico analiz je določila predvidene funkcije genov in na podlagi tega predvidela biosintezno pot kelokardina. To odpira možnosti za dizaniranje novih tetraciklinskih analogov s pomočjo biosinteznega inženiringa.

E.01 Domače nagrade

COBISS.SI-ID: 3680632