Primernost NIR spektroskopije za namene kontrole kakovosti je bila raziskana na primeru sušenih mesnin. Napovedovalni modeli so bili razviti za vsebnost različne parametre v mišici biceps femoris. Najboljše rezultate smo dosegli za vsebnost soli in odstotek soli v svežih in suhih vzorcih, zadovoljivo za vlago, nebeljakovinski dušik, medmišično maščobo in skupne proste aminokisline, medtem ko niso bilo toliko zanesljivi za vsebnost beljakovin in indeks proteolize. Na osnovi rezultatov lahko zaključimo, da lahko NIR spektroskopija nadomesti kemične metode kontrole kakovosti sušenih mesnin. Metoda bi lahko služila v procesni kontroli kakovosti pri certificiranju geografsko z aščitenega kraškega pršuta.
F.10 Izboljšanje obstoječega tehnološkega procesa oz. tehnologije
COBISS.SI-ID: 3503720Vrste gliv, ki so bile opisane glede na morfološke znake, lahko predstavljajo komplekse vrst, ki jih lahko identificiramo le na osnovi DNA nukleotidnih zaporedij. Za identifikacijo vrst v rodu Fusarium so kot filogenetske markerje določili nekaj genov . Natančna taksonomska identifikacija je ključnega pomena pri kliničnih vzorcih in pri za rastline patogenih glivah. Za identifikacijo epidemiološko pomembnih haplotipov je potrebna molekularna analiza večjega števila genov. Opisana baza podatkov združuje nukleotidna zaporedja treh lokusov (translacijski elongacijski faktor 1 alfa, prva in druga največja podenota RNA polimeraze). Vključuje vrste rodu Fusarium, ki so pomembni humani oportunistični patogeni. Spletna stran je dostopna na naslovu: http://isolate.fusariumdb.org.
F.16 Izboljšanje obstoječega informacijskega sistema/podatkovnih baz
COBISS.SI-ID: 3416424Dokument opisuje najboljše prakse s katerimi bi lahko omogočili optimalno pridelavo gensko spremenjene koruze v soobstoju s konvencionalno in ekološko pridelavo. Dokument je rezultat dela in izkušenj ekspertov iz vseh držav članic EU.
F.04 Dvig tehnološke ravni
COBISS.SI-ID: 3422568KIS Kokra je bila v letu 2010 uvrščena na Slovensko in Evropsko sortno listo. Je srednje zgodnja, odlična jedilna sorta z velikim pridelkom. Odporna je proti virusu Y ter proti krompirjevi plesni na listih.
F.06 Razvoj novega izdelka
COBISS.SI-ID: 3359080Organizirali smo evropsko konferenco združenja za žlahtnjenje rastlin, sekcije za genske vire, ki se jo je udeležilo 150 raziskovalcev in strokovnjakov iz Evrope, Amerike in Azije.
B.01 Organizator znanstvenega srečanja
COBISS.SI-ID: 245700608