1.

Procesiranje bioaktivnih materialov z zelenimi/čistimi tehnologijami

6. EU okvirni program - Marie Curie Early Stage Training Site - Green/Clean Processing of Bioactive Materials (SubClean Probiomat) - vodenje/koordiniranje projekta. Projekt je temeljil na podiplomskem izobraževanju in raziskovalnem delu kandidatov na področju uporabe superkritičnih fluidov kot: topil za encimsko katalizirane reakcije, topil za ekstrakcije naravnih materialov ter kot topil za visokotlačno mikronizacijo. Partnerji projekta so bili iz naslednjih tujih univerz: Univerze v Bochumu, Univerze v Nottinghamu, Univerze v Budimpešti, Univerze v Trstu in Univerze v Valladolidu.

D.06 Zaključno poročilo o tujem/mednarodnem projektu

COBISS.SI-ID: 13475862

2.

1. Konferenca "Uporabna biokataliza" in 5. srečanje študentov in univerzitetnih profesorjev iz Maribora in Zagreba: 26-27 maj, 2009, Maribor

Od leta 2005 sta člana programske skupine organizatorja mednarodnega srečanja študentov Fakultet za kemijo in kemijsko tehnologijo v Mariboru in Zagrebu. Namen srečanja je predstavitev rezultatov raziskav raziskovalnega osebja obeh fakultet, srečanje dodiplomskih in podiplomskih študentov 4. letnika, izmenjava raziskovalnih in pedagoških idej univerzitetnih profesorjev. V letu 2009 pa je ustvarjena konferenca na temo "Uporabna biokataliza", ki poteka vzporedno s srešanjem študentov.

B.01 Organizator znanstvenega srečanja

COBISS.SI-ID: 62555393

3.

The Journal of supercritical fluids

Prof. Dr. Željko Knez, vodja programske skupine, je član uredniškega odbora "Journal of Supercritical fluids" od leta 2005.

C.04 Uredništvo mednarodne revije

COBISS.SI-ID: 25795072

4.

Izolacija in formulacija učinkovin žametnice in rožmarina

Član raziskovalne skupine je v letu 2009 bil mentor mladem doktorandu iz gospodarstva. Raziskave so obsegale razvoj in optimiranje postopkov izolacije, koncentriranja ter formulacije karnozolne kisline iz rožmarina ter diestrov luteina iz žametnice. Razviti so bili novi produkti z željenimi lastnostmi in vsebnostjo učinkovin: produkt z visoko vsebnostjo karnozolne kisline ter ekstrakt žametnice z visoko vsebnostjo luteinskih diestrov, ki je v praškasti obliki. Postopki pridobivanja koncentriranih proizvodov na osnovi karnozolne kisline in luteinskih diestrov so bili preneseni v industrijo.

D.09 Mentorstvo doktorandom

COBISS.SI-ID: 13170710

5.

Postopek za proizvodnjo želatine v prahu

Izum se nanaša na postopek za proizvodnjo želatine v prahu. S to metodo je mogoče, v nasprotju z dosedaj znanimi metodami, celo visoko molekularno želatino v visoki začetni koncentraciji zelo učinkovito mikronizirati, brez dodajanja aditivov; mogoče je proizvajati z želatino v prahu, ki vsebujejo visok odstotek dodanih učinkovin, predvsem lipofilnih komponent.

F.09 Razvoj novega tehnološkega procesa oz. tehnologije

COBISS.SI-ID: 14034710