1.

Kakovost ekoloških pridelkov oz. živil in njihova uporaba v kuhinjah javnih ustanov

Prehranski obroki otrok se razlikujejo od obrokov odraslih tako v količini kot tudi asortimanu. Otroci so bolj izpostavljeni vplivom ostankov pesticidov v hrani in zato je izbor ekološkega živila najboljša alternativa za občutljive skupine prebivalce, še posebej otrok.

B.01 Organizator znanstvenega srečanja

COBISS.SI-ID: 2718252

2.

Kako organizirati učinkovito pridelavo in trženje alternativnih poljščin: pregled slovenskega primera

Uvajanje ekološko pridelanih alternativnih poljščin v svetovno trgovino je zelo kompleksen sistem s številnimi omejitvami. Potrebne so številne dodatne aktivnosti za uvedbo učinkovitega pridelovalnega sistema in trženja. Posebna pozornost mora biti dana uvajanju ustrezne vrste poljščin v regijo in prilagoditvam pridelovalnega sistema.

B.03 Referat na mednarodni znanstveni konferenci

COBISS.SI-ID: 2718252