Nalaganje ...
Projekti / Programi
Karakterizacija eteričnih olj hmelja (Humulus lupulus L.)
Raziskovalna dejavnost
| Koda | Veda | Področje | Podpodročje |
|---|---|---|---|
| 1.04.00 | Naravoslovje | Kemija |
| Koda | Veda | Področje |
|---|---|---|
| P300 | Naravoslovno-matematične vede | Analitična kemija |
| B434 | Biomedicinske vede | Agrokemija |
Ključne besede
hmelj, sorta hmelja, eterično olje, kemometrija, NMR, IR, GC, GC-MS, avtentičnost
Vrednotenje
(metodologija)
Organizacije (2) , Raziskovalci (9)
0104 Kemijski inštitut
| št. | Evidenčna št. | Ime in priimek | Razisk. področje | Vloga | Obdobje | Štev. publikacijŠtev. publikacij |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 05454 | Raziskovalec | 2004 | 12 | ||
| 2. | 08523 | Kemija | Raziskovalec | 2004 - 2007 | 269 | |
| 3. | 24975 | Kemija | Tehnični sodelavec | 2005 - 2006 | 141 | |
| 4. | 17918 | Biokemija in molekularna biologija | Raziskovalec | 2004 | 56 | |
| 5. | 22575 | Kemija | Raziskovalec | 2007 | 233 |
0416 Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije
| št. | Evidenčna št. | Ime in priimek | Razisk. področje | Vloga | Obdobje | Štev. publikacijŠtev. publikacij |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 15840 | Biotehnologija | Raziskovalec | 2004 | 32 | |
| 2. | 21596 | Kemija | Tehnični sodelavec | 2004 - 2007 | 8 | |
| 3. | 17916 | Kemija | Vodja | 2004 - 2007 | 597 | |
| 4. | 20163 | Rastlinska produkcija in predelava | Raziskovalec | 2004 | 582 |
Povzetek
V predlaganem projektu bomo zbrali vzorce reprezentativnih sort hmelja in iz njih pridobili eterično olje. V nadaljevanju bomo eterična olja analizirali s plinsko kromatografijo (GC), enodimezinalno (1D) 1H in 13C NMR in IR spektroskopijo. Površine pod posameznimi vrhovi v kromatogramih in intenzitete signalov in trakov v NMR oziroma IR spektrih bomo uporabili kot vstopne parametre za kemometrijske izračune s katerimi bomo poiskali najustreznejše biomarkerje različnih sort hmelja. Na osnovi tako izbranih parametrov bomo z uporabo različnih kemometrijskih metod izdelali modele, ki bodo omogočali napovedovanje oziroma grupiranje vzorcev hmelja glede na sorto. Z uporabo sklopitve GC-MS/MS bomo identificirali najpomembnejše pokazatelje sorte in odpornosti rastlin na nekatere škodljivce.