Nalaganje ...
Projekti / Programi vir: ARIS

Napredna ekstrakcija in formulacija funkcionalnih taninskih prahranskih dopolnil z blagodejnimi zdravstvenimi učinki

Raziskovalna dejavnost

Koda Veda Področje Podpodročje
2.02.00  Tehnika  Kemijsko inženirstvo   

Koda Veda Področje
2.04  Tehniške in tehnološke vede  Kemijsko inženirstvo 
Ključne besede
kemijsko inženirstvo, separacijski procesi, tanini, biološka aktivnost, strukturna/aktivnostna korelacija;
Vrednotenje (metodologija)
vir: COBISS
Organizacije (6) , Raziskovalci (50)
0794  Univerza v Mariboru, Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  25434  dr. Urban Bren  Kemija  Raziskovalec  2021 - 2023  411 
2.  53575  dr. Matic Broz  Kemija  Mladi raziskovalec  2021 - 2023 
3.  34484  dr. Darija Cör Andrejč  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  98 
4.  50420  dr. Tine Curk  Kemija  Raziskovalec  2021 - 2023  44 
5.  28477  dr. Matjaž Finšgar  Kemija  Raziskovalec  2021 - 2024  470 
6.  57143  Franjo Frešer  Kemija  Raziskovalec  2024  14 
7.  50635  dr. Veronika Furlan  Kemija  Mladi raziskovalec  2021  43 
8.  52217  Maja Gračnar  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 
9.  34351  dr. Gregor Hostnik  Kemija  Raziskovalec  2021 - 2024  74 
10.  32587  dr. Marko Jukič  Farmacija  Raziskovalec  2021 - 2023  193 
11.  02619  dr. Željko Knez  Kemijsko inženirstvo  Vodja  2021 - 2024  2.081 
12.  30021  dr. Maša Knez Marevci  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  346 
13.  38261  dr. Anja Kolarič  Farmacija  Raziskovalec  2021 - 2023  34 
14.  25435  dr. Janez Konc  Računalniško intenzivne metode in aplikacije  Raziskovalec  2021  241 
15.  21689  dr. Petra Kotnik  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  160 
16.  37499  dr. Gregor Kravanja  Gradbeništvo  Raziskovalec  2023 - 2024  123 
17.  00534  dr. Maja Leitgeb  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  865 
18.  13568  dr. Zoran Novak  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  262 
19.  39575  dr. Milica Pantić  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  62 
20.  37709  Otilija Petek  Biokemija in molekularna biologija  Tehnični sodelavec  2022 - 2024 
21.  21460  dr. Mateja Primožič  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  394 
22.  58601  Tjaša Skarlovnik  Kemija  Raziskovalec  2023 - 2024 
23.  52708  Sara Štumpf Horvat  Kemija  Raziskovalec  2021 - 2023  21 
24.  36921  dr. Mojca Tancer Verboten  Pravo  Raziskovalec  2021 - 2024  74 
25.  52216  dr. Taja Žitek Makoter  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  60 
0104  Kemijski inštitut
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  34522  dr. Miha Grilc  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  468 
2.  38259  dr. Brigita Hočevar  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  108 
3.  34342  dr. Matej Huš  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  836 
4.  26222  Urška Kavčič    Tehnični sodelavec  2023 - 2024  16 
5.  25446  dr. Blaž Likozar  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024  1.517 
6.  33161  dr. Uroš Novak  Biotehnologija  Raziskovalec  2021 - 2024  284 
0334  Univerzitetni klinični center Maribor
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  15751  dr. Radovan Hojs  Metabolne in hormonske motnje  Raziskovalec  2021 - 2024  816 
2.  23194  dr. Iztok Holc  Mikrobiologija in imunologija  Raziskovalec  2021 - 2024  324 
3.  33092  dr. Jure Knez  Reprodukcija človeka  Raziskovalec  2021 - 2024  222 
4.  38451  Metka Koren Krajnc    Tehnični sodelavec  2021 - 2024  66 
5.  15750  dr. Artur Pahor  Mikrobiologija in imunologija  Upokojeni raziskovalec  2021 - 2024  313 
6.  20129  dr. Dušica Pahor  Metabolne in hormonske motnje  Raziskovalec  2021 - 2024  789 
0482  Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  25025  dr. Maksimiljan Brus  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  2021 - 2024  331 
2.  36943  dr. Maša Kozmos  Biokemija in molekularna biologija  Raziskovalec  2021 - 2024  53 
3.  23574  dr. Tomaž Langerholc  Biotehnologija  Raziskovalec  2021 - 2024  303 
4.  27890  dr. Maja Prevolnik Povše  Živalska produkcija in predelava  Raziskovalec  2021 - 2024  280 
5.  01364  dr. Dejan Škorjanc  Biotehnika  Raziskovalec  2021 - 2024  450 
2790  Univerza na Primorskem, Fakulteta za matematiko, naravoslovje in informacijske tehnologije
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  20038  dr. Dunja Bandelj  Biotehnologija  Raziskovalec  2022 - 2024  315 
2.  32571  dr. Alenka Baruca Arbeiter  Rastlinska produkcija in predelava  Raziskovalec  2022 - 2024  145 
3.  25434  dr. Urban Bren  Kemija  Raziskovalec  2021 - 2024  411 
4.  54838  Urška Gerič  Biologija  Mladi raziskovalec  2022 - 2024  24 
5.  30863  dr. Matjaž Hladnik  Biotehnika  Raziskovalec  2022 - 2024  115 
6.  06734  dr. Dušanka Janežič  Računalniško intenzivne metode in aplikacije  Raziskovalec  2021 - 2024  507 
7.  32587  dr. Marko Jukič  Farmacija  Raziskovalec  2021 - 2023  193 
3880  TANIN SEVNICA Kemična industrija d.d.
št. Evidenčna št. Ime in priimek Razisk. področje Vloga Obdobje Štev. publikacijŠtev. publikacij
1.  52231  Janja Opravž Rener  Kemijsko inženirstvo  Raziskovalec  2021 - 2024 
Povzetek
Glavni cilj predlaganega projekta je pridobivanje in čiščenje taninov iz rastlinskih materialov (kostanjev les, hrastov les) in nato razvoj končnega izdelka, ki bo uporabljen kot prehransko dopolnilo. Globalna težnja je bila napram uporabi naravnih bioaktivnih sestavin v živilski, farmacevtski in zlasti fitofarmacevtski industriji. V prvem delu projekta bo izvedena ekstrakcija iz naravnih virov (kostanjev les, hrastov les itd.) S konvencionalnimi ekstrakcijskimi tehnikami in superkritičnim fluidom, ekstrakcijo z mikrovalovi in ??ultrazvočno ekstrakcijo. Raziskave bodo osredotočene na izolacijo glavnih taninov npr. veskalin, kastalin, veskalagin, kastalagin, grandinin, roburin E, roburin D itd. V drugem delu bo izvedena formulacija izdelka na osnovi bioloških produktov. Delo se bo osredotočilo tudi na formuliranje dobljenih ekstraktov v posebne oblike, kot so praški, zasnovani za specifično uporabo. Tretji del projekta bo preučeval biološko aktivnost čistih ekstraktov in izoliranih taninov. Za dokazovanje biološke aktivnosti in biološke kompatibilnosti posameznih izoliranih snovi s tarčnimi celicami bodo izvedeni testi in vitro s človeškimi celicami V zadnjem delu bodo predstavljene potencialne tehnološke sheme in procesni parametri za izvedbo razširitve procesa na industrijsko merilo. Za identifikacijo izoliranih spojin in formuliranih izdelkov bodo uporabljene sodobne analitske metode, kot so HPLC, HS-GC-MS, LC-MS / MS, NMR itd. Postopki, ki se uporabljajo za ekstrakcijo, čiščenje in formulacijo taninov v končno obliko funkcionalnega prehranskega dopolnila, bodo povečali konkurenčnost industrijskega partnerja Tanin Sevnica d.d v svetovnem merilu.
Zgodovina ogledov
Priljubljeno