Oprema
Plinski kromatograf s FID detektorjem, avtomatskim injektorjem in avtomatskim podajalnikom vzorcev
Osrednje raziskave na plinskem kromatografu s FID detektorjem potekajo na področju novih metod določevanja vsebnosti stigmastadienov, maščobnokislinske sestave in trans izomerov, vsebnosti sterolov, sterolne sestave in triterpenskih dialkoholov kot tudi odstotnega deleža 2‐gliceril mono palmitata. Z določevanjem vsebnosti stigmastadienov in trans izomerov maščobnokislinske sestave lahko ugotovimo primešanost rafiniranega oljčnega olja k deviškemu, razvoj ostalih metod pa temelji na ugotavljanju primešanosti olj, neoljčnega izvora.
Raziskovalni in infrastrukturni programi ARIS (1)
Legenda
Organizacije (1)